6月のキムチ・バンチャンレッスンの写真です。 お持ち帰りの状態です。途中皆さん必死のおろし作業があって、途中のお写真がありませんのであしからず。 夏野菜を使った물김치 ムルキムチ　水キムチ(夏のアレンジバージョン）です。これは日本に帰ってきてからとある焼肉屋さんがパプリカとかモダンな野菜をいれて作ったムルキムチが珍しかったのでちょっとアレンジして考えてみました。夏らしい野菜をたっぷり摂 ... 　【続きを読む】

６月の季節の韓国SWEETSレッスン終了しました。 こちらもお一人で全部一から作り上げていただきました。お一人で最後までできるパターンとそうでないパターンとありますので、レッスンスタイルが安定していません。 今回レッスンしたのは韓菓の一種ともいえるトックです。 マッコルリとそば粉で作る揚げ菓子 우메기ウメギ(もち米＋マッコルリ）。계강과ケカンガ（そば粉とシナモンと生姜）どちらも揚 ... 　【続きを読む】

今日はお得なお知らせです。 今年からCOOKPAD料理教室を開催しておりますが、こちらはCOOKPAD（https://cookpad.com/）にユーザー登録をしている方対象のレッスンです。 COOKPAD料理教室のサイトがhttps://cookpad-cooking-school.com/こちらです。 ただ今キャンペーン中でスタジオ月麓のレッスンが1000円割引になっています。 ... 　【続きを読む】

６月のハナスウィーツレッスン終了しました。 お一人で作り上げる韓国のトックレッスンです。 梅のシロップ漬けがあれば年中作れる「매실백편メシルベクピョン（梅白餅）」。宮中のお餅です。上にのせているのが栗、ナツメ、松のみ、梅のシロップ漬けの実、岩茸です。韓国で習ったときの飾りかたとは違うのですが、盛り付けたときに上に飾っているものがまんべんなく同じように一切れづつ作れるように丸の時、四角の ... 　【続きを読む】

6月のハナクッキングレッスンの写真です。 今月は梅と玉ねぎが市場に出回っているので、急いでレッスンも加えました。忙しいけれども作ってお持ち帰りいただきました。どうぞ来年も梅を見たら梅シロップつけてみようって思ってくだされば幸いです。 ハナクッキングレッスンはおひとり様で仕上がりまで作っていただくレッスンで定員3名様まででやっております。ガスコンロが足りなくなるので本当に少人数でしかでき ... 　【続きを読む】

６月１４日から２０日まで、近鉄百貨店上本町店９階で、「染色展」開催しました。 お越しいただいた皆様ありがとうございました。 アトリエ月麓の講師たちと一緒にお店番しておりまして、百貨店の店員になったような気分で楽しんでました。草木染の布、刺繍糸、図録なども販売しておりました。 お客様は本当に少ないイベントだったので気楽に過ごして、近鉄の社食も体験し、いろんな体験ができました。いろん ... 　【続きを読む】

6月17日(土）サロネーゼ・ウエスト主催【第2回サロンdeマルシェ@からほり悠】のイベントにアトリエ月麓で参加してきました。 お越しいただきありがとうございました。楽しんでいただけたら幸いです。 今回のコンセプトが【和のマルシェ】 夏の定番浴衣をはじめ、浴衣に似合うアクセサリー、お好きなビーズで作る羽織紐、手づくりコスメ、つまみ細工のブローチなどの中に 韓国伝統手芸で作られたバッグ ... 　【続きを読む】

6月14日　夜6時半から　谷町6丁目のレンタルスペース「からほり悠」で1日だけの月麓食堂開催いたしました。京都や神戸と遠方からもお越しいただき、本当にありがとうございました。 今回のコンセプトは和食器に韓国料理でした。からほり悠さんにはとっても素敵な食器があるので、ここまでつうんか！？と思うほど、使いまくらせていただきました。こんな機会はめったにないですからね。 記念に写真をアップして ... 　【続きを読む】

アトリエ月麓の6月のイベントのお知らせです。 所属しているサロネーゼウエスト主催の「第2回サロンdeマルシェ＠からほり悠」に参加いたします。 夏本番を前に、浴衣や浴衣に似合うアクセサリー、バッグ、小物類を取り揃えて 第2回サロンdeマルシェ＠からほり悠を開催します！ 日時：6月17日(土) 11:00～18:00 今回は、「和」の特集です！ 町家の風情をお楽しみいただける大阪市内谷 ... 　【続きを読む】

明日からになりますが、６月のイベントのお知らです。 ６月１４日から２０日まで、近鉄百貨店上本町店９階で、「染色展」開催します。 アトリエ月麓も堂々とというか図々しくも参加しています。 アトリエ月麓の講師たちが交替でいますので、キットの作り方はその場でお教えいたしますからお聞きくださいね。 簡単なキットはその場で作っていただけるように準備もしております。 覗きに来てくださいね。 ... 　【続きを読む】