2018年　韓国スウィーツ　季節の韓国スウィーツレッスンのご案内です。 材料がないときもあり、開催日が急に決まる時もあるレッスンですが、ほぼほぼ、1年間でできるトックです。リスト表がありますが、まだメニューが増える可能性もあります。おひとりからでも作っていただけるメニューの時もあれば、2名様以上での開講の時もあります。 レッスン料が材料費が違って一定料金ではありませんので、その月ごとに ... 　【続きを読む】

2018年　韓国sweets　ハナスゥーツレッスンのご案内です。 おひとりで一から仕上がりまで作っていただきます。レッスン料は5000円です。 リクエストレッスン可能ですので、日程が合うときにいつでも開講させていただきます。リクエストレッスンでお申し込みくださいね。3つぐらい候補の日程あげていただきますようお願いいたします。ハナはもともとおひとりで作っていただくレッスンですのでおひとり ... 　【続きを読む】

2018年　韓国Sweets　韓菓・飲料レッスンのご案内です。 基本的に2か月毎の第３日曜日　午後2時からで、1名様でもお作りいただけるようなレシピにしております。こちらのレッスンは初めて作るお菓子が多いので体験可能です。ただし、体験は1回のみです。 レッスン料は5000円です。 韓菓はお家で作る方がおいしいというものではなく、その道のプロがいて、有名店もあり、そのお味に近づける ... 　【続きを読む】

2018年の韓国SWEETSのコムルレッスンのご案内です。 レッスン料は5000円です。 基本的に第2金曜日と、土曜日午後2時からです。10月は日程変更ございます。 全12回　定員2名です。 月麓の講師資格証を目指す方は必須のレッスンです。 韓国のトックに使うまぶし粉を作って、トックも作ります。時間が長くかかる時もあるのでご了承くださいね。 お申込みは3日前までにお願い ... 　【続きを読む】

2018年の韓国SWEETSのグループレッスンのご案内です。 基本的に第2日曜日午後2時からで、3名様以上で開講になります。レッスン料は5000円です。 人気のあるメニューもあればそうでないものもありますが、人数が少ない場合は開催できない場合もあります。ほとんどの方が初めて作るトックなのでこちらのレッスンは体験も可能ですので、ベクソルギの体験ではなくこちらでご体験ください。ただし、体験 ... 　【続きを読む】

今年からスタートしたスタジオ月麓のCOOKPAD料理教室も、何回か回を重ねてやっとCOOKPADのサイトの使用方法がやっとわかってきたところです。 2018年は前半はまだ展示会などもあり、安定したレッスン状態が作れないので、隔月開催になります。 2018年は1月、3月、5月開催で準備しております。 2017年12月のCOOKPAD料理教室は ～パジョンと豚肉ポッサム～定番韓国料理レッスンと ... 　【続きを読む】

あっという間に2017年が過ぎていきますね。本当に早いですね。 来年1月13日　午後1時から3時半まで、上本町の近鉄文化サロンで開催されるワンデイレッスンのご案内です。 『金箔入り巾着』新春に可愛らしい巾着を作りませんか？ ■講師/ 伊達 なつみ(アトリエ月麓講師) ■受講料/ 3,024円(税込) ※材料費込み ※入会金不要 ※事前に必ずご予約をお願いします。 お申込み ... 　【続きを読む】

2018年の韓国伝統刺繍レッスンのご案内です。 第1日曜日、月曜日　月1回のレッスンです。 新年からお時間が10時半から、2時からの2部制になります。 日程です。 1月7日(日）、1月15日(月) 2月4日(日)、2月5日(月） 3月4日(日)、2月5日(月） 4月1日(日）、4月2日(月） 5月6日(日)、5月7日(月) 6月3日(日）、6月4日(月) 7月1日(日)、7月2 ... 　【続きを読む】

今月のトックは甘くないので、本当は韓国SWEETSとはいえないのですが・・・ お正月用のトッククのトック作りとしてのレッスンでした。 米粉を蒸して搗いて、形を整えて作って切る餅をチョルピョンと言います。永く円柱形にすると カレトックになります。雪だるま型に作るとジョレンイトックになります。長細く作るとトッポッキトックになり、 形を変えると名前も変わるんですが、もとの材料と作り方は一緒で ... 　【続きを読む】

けっこうええ柚子が今回は届きました。月麓のゆず茶ははちみつと柚子だけで作ります。 韓国で暮らしているときからずっと作ってきた柚子茶です。いろんなやり方で作りましたが、一番簡単で味のいい作り方を選んでこの味をお伝えしております。が、砂糖100％で作っていただいてもいいし、いろんなやり方があるのでまた応用して好きなように作ってくださればいいですよ。 　 今回作った柚子茶です。お家で保 ... 　【続きを読む】