9月から始まったβ本町橋でのTAKEOUTキンパッ。
今まで、皆様のおかげで、どうにか売れ残ることなく完売してきたのでしたが、11月に入ってぱたんと人がいらっしゃらなくなりました。
何が起こったんだろう？？人流は予想つきません。
味が悪いかなとかいろいろ考えてました。頑張ってるんだけどな～～～。お客様の感想と批評をお聞きしたいです。
爆弾丼 プルコギ味とタッカルビ味があります。700円(税込み)
アラカルトキンパ 750円（税込み）
今月は 柚子茶も加わり、キンパも12時からは巻きの注文を受け付け出来る状態になりました。夕飯にもピッタリなメニューなのでご予約頂ければ作って夕方のお渡しにもできます。
キンパは最近の気候では冷蔵庫に入れなくても次の日に召し上がっていただけます。レンジにかけなくてもぎりぎりちょっと固くなっているぐらいです。ただ、空気に触れるとバリバリするのでラップでしっかり空気を遮断した方が良いです。冷蔵庫に入れて頂くと2日後も大丈夫ですが、ご飯がカチカチなんでお皿に平たく並べて40秒ぐらい電子レンジでチンしてください。
最近、もっと問題が起こり、インフレなんですよ。材料費が高くなっていて。
一番高く感じるのが容器です。キンパの値段表がこのようになりました。
今月はいつも通りキンパと爆弾丼のメニューですが、12月からは暖かいスープを加えたメニューで、
キンパもちょっと新しいスタイルに変えていきます。
