こんにちは。
キンパ専門で隔週に一度だけのお店をすることになりましたので、お知らせさせて下さいね。
今までしてきたレシピを、ひとつづつ丁寧にまとめていく作業をただいましております。
これもしてない、あれもしてないってことで、ずっとやりたかった、「キンパ」！。
描いていたレシピを実現を少しづつしております。失敗作もありました。
発酵食品でまとめてキムチ納豆キンパ
やったんですけどね、これですが、
いまいちだったんです。
アボカドを使ったメニューで、アボカドかにかまとか、アボカドサーモンとか、アボカドクリームチーズとか、いろいろやったんですけどね。
このアボカドキンパが一番良かったんでどうかなと考えたんですが、没になりました。
まだ、考えているレシピがあって再現しながらベストを作って行きたいと思ってます。
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さて、合格点を自分でつけれたキンパ良かったら召し上がって下さいませんか？
開催場所は
谷町6丁目にある町屋をリフォームしたレンタルキッチン「からほり悠」
月麓が年一で月麓祭りを開催していた場所です。来てくださった方は覚えていらっしゃいますか？
月麓祭りではこんなことしてたんですよ。懐かしい！もう2年前になるんです。来てくださった方は覚えておられるでしょうか？
地図（グーグルです）はこちらです。
小径を入っていくのですが、その入り口には三井のリパークがあってこちらは、入り口の写真が載っているマップのアドレスです。この駐車場の横に細い道があるのでそこを入るとお家が両側にあるんですね。左手側にからほり悠はあります。
キンパ屋さん開催日です。
3月15日(月)
3月29日(月)
4月12日(月)
4月26日(月)
5月10日(月)
5月24日(月)
8時半からオープンで13時30分まで
注文の予約受け付けておりますので、ぜひお申込みお待ちしております。
メールは info＠my-seoul.net
お電話での受付もできるんですよ！
LINEアプリで操作して頂かないといけないんですが、下のアドレスをクリックして、ご登録いただくと、私の写真が入った画面になるので、右端の電話のマークを押すと通話できるようになってます。
LINEで見て下さっている方、スタジオ月麓のアカウントでご覧いただいていると左にちょこっと私の写真がありますよね。そこをクリックしていただくとスタジオ月麓のメインページがでてきます。
中央にトーク・投稿・通話とアイコンが並んでいますので、通話と書かれた電話のアイコンを押していただくと通話可能になります。
ただ折り返しお電話ができないので、お電話つながらなかったら、お手間でしょうがメッセージ残して下さいね。
まだ設定などでネット関連はご迷惑おかけするかもしれません。ご理解くださいますようお願いいたします。
メニューです。
1本 600円（税込み）
かにかまキンパ
キムチキンパ
お揚げさんキンパ 一番お勧めです。
1本 650円（税込み）です。
ツナキンパ
和歌山の肉屋さんの手作りソーセージで作る ソーセージキンパ
こちらからはボリューミーな裏巻です。ご飯は白ご飯の時もあれば黒米ちょこっと混ぜるときもあります。
ハーフ 500円（税込み） 1本は1000円です。
牛肉のプルコギキンパ
辛めにスパイシーな巻で、豚キムチキンパ
是非ご予約お待ちしております。
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3月からスタートしております、からほり悠でのお弁当屋さんは毎週月曜日で交替で担当しています。
お弁当の本も出版している松本希子さん（https://www.facebook.com/kiko.matsumoto）と一緒にそれぞれ隔週で担当します。希子さんの担当時は私が見習いで手伝っています。私は隔週で、韓国の김밥キンパプのお店をいたします。
希子さんと私です。そしてからほり悠で開催した時の希子さんのTAKEOUTおかず。
希子さんのお弁当 希子ベン
材料こだわってますよ！
希子さんが出版した本です。希子さんライターでもあります。
こんな弁当作れたらいいな～～～。食べるのが楽しみです。
希子ベンの販売日は
3月8日(月)
3月22日(月)
3月29日(月)
4月5日(月)
4月19日(月)
5月3日(月)
5月17日(月)
5月31日(月)
希子ベンは1000円です。後お惣菜販売もしております。
こちらもよろしくお願いいたします。
もし、お近くに来られたら、毎週月曜日はからほり悠に遊びに来てください。
お待ちしております！！
