遅くなりましたが、5月のスタジオ月麓でのレッスンしたお料理です。
ただ、写真撮り忘れているのも多くて、忙しいというか余裕がなくてうっかりばっかりの月でした。
～春の宮中料理のハーフコースレッスン～
伝統的な韓国料理の配膳は机の脚が折れるほどたくさんのお料理がテーブルに一気に並ぶんですが、レッスンではカジュアルに、でも韓国ならではのスタイルの宮中料理です。
호두죽 ホドゥチュク（胡桃のお粥）
죽순채 チュクスンチェ（たけのこの和え物）
조개산적 チョゲサンジョク（貝の串焼き）
어선 オソン（薄焼き卵の白身魚巻き）
애탕국 エタンクク （蓬の団子すまし汁）
～하나（ハナ）クッキングレッスン～
一人で全部作っていただくレッスンです。
빈대떡 ピンデトック（緑豆のお焼き）
감자탕 カムジャタン（ジャガイモの煮込み）
숙주부추나물 スクチュプチュナムル （もやしとにらのナムル）
COOKPAD料理教室の”元祖タッカルビレッスン”
後、キムチのレッスンもしたのに、写真を取るの忘れました。お持ち帰りレッスンなので写真撮る暇もなく残念です。
