お知らせ遅くなってすみません。
8月のスタジオ月麓の韓国SWEETレッスンのご案内です。
コムルレッスン(韓国のトックに使うまぶし粉）
8月４日(金）、8月５日（土）午後2時からです。どちらも2人だけ受け付けていますので満席です。
大豆のコムル作り、콩대끼깨찰편コンテキケチャルピョン
大豆を蒸し煮して細かくしたまぶし粉で、黒ゴマをサンドしたもち米粉を蒸したお餅です。
韓国SWEETSグループレッスン
8月6日(日）、8月7日(月）午後2時から
今月はソンピョンなので、重要メニューです。定員がなくても開講いたします。
一般的なソンピョンの形を卒業して、貝模様、松ぼっくり模様、カボチャ模様、葉っぱ模様、桃模様など作ってみようと思います。
まだ、お席ありますのでお申込み受け付けています。
８月はソンピョン月間です。
ハナスウィーツレッスンはおひとりで一から作るソンピョンで、こちらは黄色とピンクの色素を使って、胡麻蜜を中にはさみます。
8月11日(祝) 午後2時から、8月12日(土) 午後2時から、8月13日(日） 午前１０時半から
形作りがレッスン内容なのでどなたでも難しくなくできると思います。
レッスン料 5000円
お一人40個ぐらいコツコツ作ってお持ち帰りです。タッパをお持ちいただければ型崩れせずお持ち帰りいただけると思います。
こちらのレッスンはCOOKPAD料理教室にも登録しております。
ただ今キャンペーン中で1000円割引になりますのでよろしければご利用ください。お得ですよ！！
https://cookpad-cooking-school.com/lessons/1002077
季節の韓国スウィーツD ～ヂュ
7月、8月と一気に夏のお餅をまとめています。
夏の韓国のお餅にはマッコルリを使うものが多いです。米粉をマッコルリで発酵させて作る증편ヂュンピョン(蒸餅）と新じゃがで作るジャガイモのスィーツ、シッケです。ちょっとお時間長くかかります。レシピ苦労しました・・・・シッケの材料が1回分しかありませんので1日だけのレッスンです。定員５名です。
発酵途中段階の物をお持ち帰りいただき、お家で蒸してお召し上がりいただくお持ち帰りとシッケ約500㏄のお持ち帰りがあります。
レッスン料 6000円
8月19日(土）午後2時から。
季節の韓国スウィーツC ～サルクトック(あんずの米粉蒸し餅）、サルクダンジャ(あんずの団子餅）、サルクピョン(あんずの涼菓）～
韓国Sweets 季節の果物や野菜、豆類を使った韓国のトックと飲料のレッスンです。
7月にやっと届きました、あんずが。やっと開ける２回だけの特別レッスンです！！
旬のあんずを煮詰めてジャムのようにしてから米粉/もち米粉生地に混ぜ込みます。
米粉の蒸し餅と、搗いてから団子に、そして涼菓のピョンを作ります。
あんずを使った3種類の韓国SWEETS
レッスン料 5500円 定員4名で2名以上で開講いたします。
８月２０日（日）１０時半から、８月２６日(土）午後２時からです。
お申し込みはこちらからお願いいたします。
会員の方はメールでもLINEでもお申し込みが可能です。
