6月14日 夜6時半から 谷町6丁目のレンタルスペース「からほり悠」で1日だけの月麓食堂開催いたしました。京都や神戸と遠方からもお越しいただき、本当にありがとうございました。
今回のコンセプトは和食器に韓国料理でした。からほり悠さんにはとっても素敵な食器があるので、ここまでつうんか！？と思うほど、使いまくらせていただきました。こんな機会はめったにないですからね。
記念に写真をアップしておきます。次は同じ「からほり悠」で丸ごと1日、アトリエ月麓のワークショップとミニ展示会、月麓のトックカフェを2018年1月にする予定です。
月麓食堂のメニューです。
물김치 ムルキムチ（水キムチ）
토토리묵 トットリムク（ドングリのムク）
닭무침 タクムッチム（鶏の辛味和え）
부추전 にらと三つ葉のジョン
어만두 オマンドゥー（鯛の５色巻き）
너비아니와 더덕구이 ノビアニとトドククイ（焼き肉とつるニンジンの焼き物）
삼색나물 ３色ナムル
된장찌개 와 밥 テンジャンチゲとご飯とコチュジャン
여름 유자차 夏の柚子茶
特別に来月7月8日(土）午後5時から 同じく「からほり悠」でイベントがあります。
その時に私がおつまみを担当します。そのイメージ写真もついでに撮りました。今回作ってみてちょっとまったり度が不足なので1品はメニュー変更いたしますがこんな感じで7月も韓国料理作りまくります。ご都合つけばぜひいらしてください。
