韓国料理〜 季節の歳時記メニュー 〜
旧歴の1月15日は正月大満月の日で、今年は2月12日に当たります。
この時期の料理歳時記は五穀ご飯と９種類のナムルです。
2017/2/17 10:30 〜
2017/2/18 10:30 〜
정월대보름
正月大満月とは歳時風俗の中でももっとも行事の多い日です。
日常生活に密接した行事が多く、食べ物が関わっていることも多いです。
五種類以上の穀物を混ぜて炊いた御飯・五穀飯を作って食べるのは、五穀豊穣の意味もあり、今も根強く守られている風習です。また、この日は３軒の別性のお家の御飯を頂くとその年の運が良くなるといい伝えがあります。
この時期にはからなず食べる正月大満月料理体験してみませんか？
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