韓国SWEETS 韓菓・飲料レッスンのご案内です。
韓菓ってわかりますか？トックに対して、そのほかの韓国の菓子をまとめてそういいます。
韓菓は小麦粉で作るものもあり、米やもち米から作られるものもあり、水分含有量が少なくて日持ちがします。揚げて蜜を絡める、油菓(ユグァ)または油蜜菓とも言われます。
果物や野菜を煮詰めて甘くしあげる正菓(チョングァ)。
穀物のでんぷん質とはちみつを混ぜて型に入れ固める茶食(タシク)
飴で固めるカンジョンなどあります。
韓菓と飲料コースは全６回あり、２か月に１度の開講です。
予定表のメニューです。材料によって順序が変わるかもしれないので、毎回メニューはご確認ください。１月は１月２９日(日）、１月３０日(月）午後２時からの予定です。メニューはメジャッカです。小麦粉をこねて揚げてはちみつを絡めて松のみの粉をかけます。
韓国SWEETSの韓菓・飲料レッスンは第３または４の日・月の午後２時からの予定です。
開講日は
２０１７年 ３月１９日(日) ２０日(月) 午後２時から
飴煮（정과ジョンガ） 茶食（다식タシク）ナツメ茶（대추차テチュチャ）
２０１７年 ５月２８日(日) ２９日(月) 午後２時から
２０１７年 ７月１６日(日) １７日(月) 午後２時から
２０１７年 ９月１７日(日) １８日(月) 午後２時から
２０１７年 １１月１９日(日) ２０日(月) 午後２時から
お申し込みはこちらからお願いいたします。http://www.my-seoul.net/studi-form/
